---

Thai marhatál

Hozzávalók:

60 dkg marhalapocka, 5-8 dkg szójacsíra, 3 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 dl száraz vörösbor, 2 cl száraz sherry, 1 mokkáskanál őrölt chilipaprika, 1 dl szezámolaj.

Elkészítés:

Az alaposan megmosott marhahúst hosszú, de vékony csíkokra vágjuk. Előhevített szezámolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, és rövid ideig a hússal együtt tovább pirítjuk. Felöntjük száraz vörösborral. Ízesítjük durvára vágott fokhagymával, őrölt chilipaprikával és sherryvel. Fedő alatt, lassú tűzön puhára pároljuk. Az utolsó néhány percben adjuk hozzá a megmosott szójacsírát. Az egészet együtt készre pároljuk. Egy adag: 2060 kJ/490 kcal Ajánlott ital: száraz vörösbor

Elkészítési idő: 40-60 perc

Elkészítési módja: párolás

Jellemzők: húsétel, ázsiai

Forrás: Magyar Konyha