---

Tejszínes burgonya

Hozzávalók:

1 kg burgonya, tejszín, őrölt szerecsendió, só, fokhagyma, bors.

Elkészítés:

A meghámozott burgonyákat uborkagyalunk szeleteljük le, tegyük tálba. Fűszerezzük őrölt szerecsendióval, sóval, reszelt fokhagymával és kevéske borssal. Annyi tejszínt öntsünk rá, hogy háromnegyedig ellepje. Jól keverjük össze, majd tegyük egy tepsibe vagy egy tűzálló tálba. Előmelegített sütőben 140 fokon süssük legalább 1 órán keresztül. Szeletelhetünk közé cukkínit, sárgarépát és zellert is. Kiváló körete a karácsonyi pulykasültnek, de jól illik a báránysülthöz is.

Elkészítési idő: 60-80 perc

Elkészítési módja: sütőben sütés

Jellemzők: köret, vegetáriánus

Forrás: Kaldeneker György receptjei