---

Rozmaringos masszírozott csirkemellek

Hozzávalók:

2 csirkemell, 1 pohár olívaolaj, egy csokor friss rozmaring, 5-6 levél friss bazsalikom, 4 gerezd fokhagyma, só, bors.

Elkészítés:

Az olívaolajat tegyünk egy kis tálkába, a friss rozmaring levelet morzsoljunk bele, a friss bazsalikomleveleket tépkedjük össze, a fokhagymát reszeljük le és ezeket is keverjük a rozmaringos olívaolajhoz. Kevéske sóval és durvára őrölt borssal ízesítsük. A csirkemelleket csontozzuk ki, tegyük egy tálba, majd öntsük rá a fűszerolajat, kezünkkel jól masszírozzuk bele, majd tegyük a hűtőbe pár órára, hogy az ízek jól átjárják a húst. A fűszerezett melleket tegyük egy tűzálló tálba, majd előmelegített sütőbe süssük körülbelül fél órán keresztül. Akkor a legjobb, ha a csirkemell kezd pirulni, vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki. Sütés közben kenegessük a sütőedényben lévő fűszeres olajjal. Készíthetjük úgy is, hogy egy nagyobb sütőedénybe tesszük a húst, mellé olívabogyót, koktélparadicsomot és cukkinidarabokat teszünk, és ezekkel sütjük együtt.

Elkészítési idő: 20-40 perc

Elkészítési módja: sütőben sütés

Jellemzők: húsétel

Forrás: Magyar Konyha