---

Póréhagymás kínai tészta

Hozzávalók:

1 evőkanál olívaolaj, 1 póréhagyma fehér része, őrölt gyömbér, 1 csomag kínai metélt tészta.

Elkészítés:

Egy nagy serpenyőbe forrósítsuk fel az olívaolajat, dobjuk bele a vékonyra metélt póréhagymát. Ízesítsük sóval, kevéske gyömbérrel. Öntsünk alá egy dl vizet, fedjük le, és pároljuk pár percig. Ha elkészült, kifőzött kínai metélt tésztával keverjük össze. Köret, jól illik hozzá a zöldcitromos kardhalsteak. Tálaljuk nagy tányérra, tetejére tegyük a megsütött halat, csorgassuk meg citromos szósszal, majd dekoráljuk zöldcitromcikkel.

Elkészítési idő: 0-20 perc

Elkészítési módja: párolás

Jellemzők: köret, vegetáriánus

Forrás: Kaldeneker György receptjei