---

Kéksajtos zellerszár-falatkák

Hozzávalók:

1 halványító zeller, 10 dkg márványsajt, 15 dkg krémsajt, 7 dkg dióbél.

Elkészítés:

A zellerszárakat vágjuk fel ferdén körülbelül kétcentis, egyforma darabokra. Forrásban lévő sós vízben főzzük két percig, majd hideg vízzel telt edénybe szedjük át. Csepegtessük le alaposan. A márványsajtot reszeljük le, majd kevés krémsajttal keverjük össze. Tegyük a zellerszárakat egy tálcára, tetejére a kéksajtos krémből halmozzunk, majd egy-egy darab pirított diót helyezzünk rá. Ha szükséges, fogvájóval szúrjuk meg.

Elkészítési idő: 0-20 perc

Elkészítési módja: főzés

Jellemzők: zöldségétel, vegetáriánus

Forrás: Kaldeneker György receptjei