---

Kagylókoktél

Hozzávalók:

20 dkg kagyló (lehet konzerv is), 15 dkg csirkemell, 1 doboz rákkonzrev, 2 evőkanál olajbogyó, 2 dl majonéz , 0,5 dl fehérbor, 1 evőkanál ételízesítő, 2 dkg vaj.

Elkészítés:

A megmosott csirkemellett kisebb kockákra vágjuk. Kevés olvasztott vajon, ételízesítővel fűszerezve lepirítjuk. Hozzáadjuk a kagylót, majd a leszűrt rákhúst. Kevés fehérbort ráöntve, megpárolva kihűtjük. Belekeverjük az olajbogyót is. Az egészet lazán átkeverjük majonézzel. Előhűtve tálaljuk. Egy adag: 2343 kJ/560 kcal Ajánlott ital: száraz fehérbor - Mőcsényi Chardonnay 2000

Elkészítési idő: 40-60 perc

Elkészítési módja: párolás

Jellemzők: húsétel

Forrás: Magyar Konyha