---

Citromos csirkebecsinált-leves

Hozzávalók:

25 dkg csirkemell, 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zeller, fehérrépa), 2 evőkanál olaj, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg gomba, 6 dkg vaj, 4 dkg liszt, 10 dkg mirelit zöldborsó, 1 dl tejszín, 1 citrom, só, őrölt bors, petrezselyem zöldje.

Elkészítés:

A bőrözött csirkemellet apró kockákra vágjuk. Olajban aprított vöröshagymát dinsztelünk, hozzátesszük a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, és lassan pároljuk. Később hozzáadjuk az aprított zöldségeket, majd a mirelit zöldborsót is. Tovább pároljuk. Liszttel megszórjuk, és egy liter vízzel felöntjük. Tovább főzzük, a végén belekeverjük a kockára vágott gombát is. Végezetül tejszínnel és vajjal dúsítjuk, citromlével ízesítjük, vágott petrezselyemzölddel megszórjuk. Betétként adhatunk vajas galuskát vagy velőgombócot. Egy adag: 1150 kJ/280 kcal

Elkészítési idő: 40-60 perc

Elkészítési módja: főzés

Jellemzők: leves, magyaros

Forrás: Magyar Konyha