---

Almalé

Hozzávalók:

1 kg alma, 1 citrom leve, fahéj.

Elkészítés:

Az almalé készítéséhez lehetőleg kissé savanykás ízű, de szép, érett almákat válasszunk. Az 1 kg almát megmossuk, megtisztítjuk, majd lereszeljük, és azonnal kevés citromlevet csöpögtetünk rá, hogy ne barnuljon. Az almareszeléket tiszta tüllruhába téve kisajtoljuk, levébe ízlés szerint kevés porcukrot és citromlét keverünk. Csipetnyi őrölt fahéjat hozzákeverve ízesítjük. Jól lehűtjük, majd poharakba elosztva, jégkockával kínáljuk.

Elkészítési idő: 20-40 perc

Elkészítési módja: főzés nékül készíthető

Jellemzők: ital, nyári

Forrás: Magyar Konyha