2. Habibi válasza csupaszabo üzenetére - ElőzményÚj | Válasz | 2009-11-11 14:14:25

Most látom, Márton napja van! Szeretnék a hétvégére libát sütni, de - bevallom - soha életemben eészben mé nem sütöttem libát. Segítene valaki, hogy is kell? Ma kell libát sütni csupaszabo :)
De ha hétvégén teszed sem maradsz le semmiről.

Mienké már érik a fűszerekben, és 1,5 óra múlva már sülni fog :D
Sózd be, kívül belül, rozmaring, lehetőleg ágacskák, fokhagyma gerezdek, alma gerezdek benne a közepében, kis bazsalikom, vegeta. Víz az aljába (ha nincs otthon libazsír) és lefedve kell párolni, egész a végén fedő le és pirítani. Nagyon sokat kell közben locsolgatni mert kiszárad. (A legvégén azért fehér bor is mehet rá.) Sülési idő 2-3 óra. Párolt káposzta, krumpli püré mehet hozzá.
De ha rákeresel a neten sok féle recept akad. :)
Jó étvágyat!

1. csupaszaboÚj | Válasz | 2009-11-11 14:06:33

Most látom, Márton napja van! Szeretnék a hétvégére libát sütni, de - bevallom - soha életemben eészben mé nem sütöttem libát. Segítene valaki, hogy is kell?